भोजन में शुद्ध रासायनिक कॉपर प्लवनशीलता अभिकर्मक सोडियम मेटाबिसल्फ़ाइट

सोडियममेटाबिसल्फाइटसफेद या पीला क्रिस्टलीय पाउडर या छोटा क्रिस्टल है, SO2 की मजबूत गंध के साथ, 1.4 की विशिष्ट गुरुत्व, पानी में घुलनशील, जलीय घोल अम्लीय है, मजबूत एसिड के संपर्क में SO2 निकलेगा और संबंधित लवण उत्पन्न करेगा, हवा में लंबे समय तक, यह Na2s2o6 में ऑक्सीकृत हो जाएगा, इसलिए उत्पाद लंबे समय तक जीवित नहीं रह सकता है।जब तापमान 150 ℃ से अधिक है, तो SO2 विघटित हो जाएगा।